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	脂肪酶二、质量指标酶活力u/g(ml)：5000，10000，100000最适温度为25-50℃，全程温度不超过55℃酶活定义：1g固体酶粉（或1ml液体酶)在30℃、PH7条件下，1min水解底物产生1umol的可滴定脂肪酸，即为1个酶活力单位，以u/g（u
	蛋白酶酸性蛋白酶是一种黑曲霉发酵生产的微生物蛋白酶。它的主要活性是蛋白酶，它能水解酵母和鱼粉中的增加氨基酸含量，也可以补充动物内源酶不足，提高饲料中能量的利用率，促进畜禽的生长，提高日增重，降低料重比，提高
	纤维素酶纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中。细菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶。一般用于生产的纤维素酶来自于真菌，比较典型的有木酶属、曲霉属、和青霉属。纤维素酶是一种用真菌发酵生产的多酶复合体，它的主要活